Recensione Lagostina Mia

Non sempre cucinare piatti elaborati richiede tanto tempo tra i fornelli come invece si è portati a pensare; talvolta, infatti, la scelta degli strumenti giusti può aiutarci non poco nella preparazione, in tempi brevi, di manicaretti davvero succulenti. Uno degli accessori più utili che possiamo trovare sul mercato è sicuramente la pentola a pressione Lagostina Mia che, una volta provata, diventerà un’amica insostituibile nelle nostre case, donandoci risultati eccellenti in tempi  e consumi più che dimezzati.

Sarà infatti davvero utile per abbattere i biblici tempi di preparazione tipici della tecnica classica di grandi masse d’acqua calda portate ad ebollizione. Il metodo di questo utilissimo accessorio vi sorprenderà talmente tanto che riuscirete a organizzarvi in altre mansioni, anche perché non è richiesto alcun intervento a parte l’impostazione della preparazione, in quanto, non potendo aprire il coperchio sino al termine del tempo stabilito, non si dovrà mescolare o aggiungere altri elementi, a meno che la ricetta stessa non lo richieda espressamente.

Sistema Leverblock

Il design di questo modello è di tipo classico: in acciaio 18/10 lucidato a specchio esternamente, con i manici in bachelite,  che è un materiale che resiste ancora meglio della plastica al calore e la maniglia di chiusura lunga ed ergonomica in cima al coperchio. La praticità della Lagostina Mia comincia con la possibilità di rimuovere i manici, cosa che consente il lavaggio anche in lavastoviglie.

Disponibile sul mercato in tre diverse grandezze, da 3,5 l, 5 l e 7 l, si adatta a tutte le famiglie e a tutte le situazioni. Per quanto riguarda invece la sicurezza, come ogni altra pentola a pressione è dotata di una valvola che consente il rilascio graduale dell’aria ma, in questo caso particolare, prevede anche la presenza di un secondo sistema di controllo, denominato Leverblock, un brevetto esclusivo che ne fa un utensile sicuro al 100% perchè garantisce contro l’apertura accidentale del coperchio anche in presenza di poca pressione all’interno.

Triplo fondo Irradial Plus

Un’altra fondamentale caratteristica di una buona pentola a pressione è la presenza di un fondo che consenta la distribuzione corretta ed omogenea del calore, qualunque sia la modalità di preparazione utilizzata, sia essa a gas oppure elettrica. Grazie ad una tecnologia esclusiva denominata Irradial Plus, Lagostina Mia  presenta uno speciale fondo in triplo strato fatto di acciaio, alluminio e ancora acciaio che la rende praticamente perfetta da questo punto di vista, adatta anche alla modalità ad induzione e capace di garantire risultati strepitosi nella preparazione dei cibi che resteranno morbidi e non si attaccheranno sul fondo.

La lucidatura a specchio esterna e la satinatura interna, ne fanno un elemento elegante oltre che comodo. Elencare i punti di forza di questo modello non è difficile: sicurezza, eleganza e praticità, oltre a funzionalità e semplicità di utilizzo sono, infatti, indiscutibili. I brevetti e la qualità dei materiali di costruzione e di progettazione garantiscono l’acquisto di un prodotto che dura nel tempo. Nella confezione sono inclusi anche il cestello a filo, sempre in acciaio, per la cottura a vapore, le maniglie rimovibili in bachelite ed il ricettario.