Recensione KitchenAid Artisan 5KCF0104 Cook Processor

Ideato per darci un enorme aiuto in cucina e un livello di comodità incredibilmente elevato, KitchenAid Artisan 5KCF0104 Cook Processor è un apparecchio in grado di tritare e impastare gli alimenti, ma anche di cuocerli in tanti modi diversi senza richiedere alcuno sforzo da parte nostra. Ci basterà inserire il giusto utensile nella sua ciotola e premere il pulsante con l’azione desiderata, per essere in grado di friggere, cuocere al vapore, stufare e molto altro, tutto con lo stesso multicooker.

Tutto questo grazie alla presenza di 6 programmi automatici, i quali ci aiuteranno anche nella realizzazione di salse e impasti lisci e perfettamente omogenei. Questo praticissimo modello ci darà quindi la possibilità di eseguire tutte le nostre ricette preferite, anche le più complesse e quelle che richiedono tempi di cottura lunghissimi, senza dover rimanere tutto il giorno ai fornelli per controllare di non commettere errori. Non dovremo fare altro che selezionare la cottura, inserire gli ingredienti, e attendere di gustare una prelibatezza dopo l’altra ogni giorno.

Accessori per cucinare

Grazie alla capienza di 4.5 l della ciotola in dotazione col robot da cucina, saremo in grado di soddisfare l’appetito di molte persone, infatti le dosi che potremo inserire al suo interno sono sufficienti per ottenere da 6 a 8 porzioni con una sola cottura. KitchenAid Artisan 5KCF0104 Cook Processor anche molto stabile e sicuro, per merito della base di appoggio con sistema di blocco, dei manici ergonomici, e del pratico coperchio a cerniera con chiusura ermetica, il quale è dotato di un foro attraverso il quale potremo aggiungere gli ingredienti quando vogliamo.

Gli accessori da usare durante la cottura sono una pala per mescolare, che potremo azionare premendo il pulsante Quick Stir, e i vari recipienti che ci consentiranno di cuocere a vapore. Dovremo infatti innestare al di sopra della ciotola principale il cestello apposito, il quale può essere usato sia a un livello oppure a due. Gli alimenti andranno inseriti sfruttando il contenitore interno per facilitarne l’estrazione una volta cotti e, per ultimo, dovremo posizionare il coperchio del multicooker per mantenere il vapore all’interno.

Impastare e tritare

Le dimensioni complessive di questo performante e versatile modello, all’avanguardia sotto innumerevoli punti di vista, sono di 31,4 x 34,2 x 41,1 cm per un peso considerevole di 10,1 kg, ma una volta posizionato sul piano di lavoro della vostra cucina non saprete resistere alla tentazione di usarlo quotidianamente e non vorrete più riporlo. Se decidiamo di usare il programma di impasto di KitchenAid Artisan 5KCF0104 Cook Processor, avremo a disposizione sia una frusta per montare che una lama ideata per amalgamare gli ingredienti.

Per realizzare salse, ma anche semplicemente tagliare e tritare gli ingredienti prima di passare alla cottura è fornita in dotazione un’efficientissima lama Multiblade, e in caso di alimenti particolarmente duri potremo ricorrere alla ciotola più piccina, e alla molto più potente lama Mini Multiblade, di ridotte dimensioni ma altamente performante. Le lame dovranno lavorare molto velocemente per svolgere la loro funzione, mentre per mescolare durante la cottura con funzione StirAssist sarà invece necessaria una rotazione più lenta. Per questo avremo a disposizione 10 livelli di velocità, che andranno dai 100 ai 2300 giri al minuto. Col multicooker, troveremo infine un ricettario, ampliabile sfruttando l’applicazione per smartphone, un misurino per inserire gli ingredienti e un pratico vano nel quale conservare in ordine tutti questi accessori.