Recensione Imetec Succovivo Compact 800

Il design che caratterizza Imetec Succovivo Compact 800 è molto moderno ed essenziale, e abbastanza discreto da adattarsi senza problemi all’arredamento di numerose cucine. Potremo quindi decidere di lasciarlo in bella vista tutto il tempo senza la preoccupazione di avere un oggetto che stona con l’ambiente circostante, ma soprattutto avremo a che fare con un apparecchio che non ingombra sul piano di lavoro, grazie all’efficienza della tecnologia salvaspazio secondo la quale è stato costruito.

Sarà altrettanto semplice anche trovare un posto dove riporlo, nel caso in cui non avessimo spazio sul piano di lavoro neppure per un estrattore così compatto. Grazie alla sua forma quasi del tutto priva di sporgenze e a un peso di soli 4.2 kg, gli spostamenti saranno più facili che mai. Saranno così accontentati anche coloro che desiderano possedere un estrattore, ma intendono utilizzarlo in maniera sporadica e non tutti i giorni perché non saranno obbligati a tenerlo in cucina anche quando non è in uso.

Imbocco e coclea

La maggior parte degli estrattori ha un tubo per l’inserimento del cibo piuttosto stretto perché la frutta tagliata in piccoli pezzi è più facile da spremere. Tuttavia, un imbocco dalle dimensioni ridotte risulta particolarmente scomodo per inserire gli ortaggi senza doversi preoccupare di prendere la mira. Ecco perché Imetec Succovivo Compact 800 ha pensato a una pratica forma a imbuto dall’apertura piuttosto larga, che si stringe scendendo e indirizza al nostro posto tutti i pezzi di cibo verso il tubo.

Una volta passati per il tubo, i pezzi di frutta e verdura verranno spremuti in modo particolarmente efficiente, grazie alla presenza di una coclea dotata di doppia spirale, che ridurrà i tempi di estrazione del succo pur mantenendo una rotazione lenta. Grazie alla possibilità di far ruotare il setaccio anche in senso inverso, inoltre, potremo assicurarci che ogni alimento venga spremuto alla perfezione, oltre a prevenire eventuali guasti dovuti all’incastro di fibre nei meccanismi.

Filtri e velocità

Il liquido estratto passerà per le maglie del filtro, che ha quindi il compito di trattenere tutti i residui solidi che non devono essere presenti nelle nostre bevande. I filtri che potremo utilizzare con Imetec Succovivo Compact 800 sono due, e si distinguono per la diversa consistenza dei prodotti ottenuti grazie al loro utilizzo. Con il primo potremo realizzare i prodotti più liquidi come il succo o il latte, mentre il secondo consente la realizzazione di pietanze più dense come salse e sorbetti.

Grazie alle tre velocità disponibili – potremo scegliere tra 48, 51 e 65 giri al minuto – non avremo alcuna restrizione sul tipo di frutta e verdura che è possibile spremere senza bloccare il filtro a causa delle fibre o della durezza eccessiva. Potremo inoltre sperimentare innumerevoli combinazioni di alimenti per le nostre bevande, grazie ai suggerimenti forniti dal ricettario in dotazione, ma soprattutto grazie al miscelatore integrato che impedirà ai liquidi dei diversi ortaggi di separarsi.