Migliore grattugia elettrica del 2024

Come funziona

Avete mai pensato a come grattugiare gli alimenti duri come noci o il pane duro. Non sempre c’è bisogno di comprare dei prodotti pronti che alla fine costano tantissimo, durano poco e alla fine magari non siamo neanche contenti della consistenza dell’alimento comprato.

Con un grattugia elettrica possiamo grattugiare le materie prime di qualità assoluta, che abbiamo scelto noi e che dureranno nel tempo

Grattugie o grattugie sono degli piccoli elettrodomestici che sono stati studiati apposta e messi in commercio per aiutarci con il lavoro della grattugia dei formaggi, noci, mandorle, verdure etc. Sono semplici da usare, non richiedono nessun sforzo e sono anche poco costosi.

Come funziona non è per niente un mistero ne una cosa difficile. Si tratta di inserire dentro un apposito spazio l’alimento che vogliamo grattugiare, azionare il motore o il rullo che comincia a girare è la filosofia è finita.

Per usare le grattugie non vi servirà un ricettario specifico. Non dovete avere paura di usarlo perché anche se sbagliate la tipologia degli alimenti almeno saprete che quelli non sono adatti per un uso del genere. Diciamo che all’apparecchio stesso non succederà niente e comunque voi potete sperimentare quanto vi pare.

Naturalmente che gli alimenti che hanno una sostanza più dura sono quelli che vanno benissimo per essere utilizzati con la grattugia. Quelli morbidi purtroppo si appiccicano e il risultato non viene ottimale.

Se scegliete invece uno dei modelli più professionali dovete sapere che anche le funzioni sicuramente migliorano. Ci sono certi modelli molto buoni che riescono addirittura a grattugiare anche gli alimenti che non sono proprio durissimo ma hanno le consistenze anche più morbide rispetto a un pane duro e un formaggio stagionato.

Diverse tipologie

Niente più pezzi di formaggio o di noci grattugiate male, niente più le qualità scadenti e niente più gli alimenti di seconda categoria. Con una grattugia elettrica a casa nostra possiamo fare le cose come si deve per i risultati più che ottimi e buoni.

Portatili o fissi, i modelli delle grattugie devono sempre soddisfare le vostre esigenze e le vostre tipologie di utilizzi

I prodotti più essenziali sono quelli che servono per grattugiare solo il formaggio e si chiamano appunto grattugia formaggio. Si portano ogni giorno in tavola e ognuno si gratta la quantità del formaggio necessaria. Se parliamo dei prodotti più grandi e anche più professionali capiamo che le loro funzioni sono molto più elevate e servono per più cose e non solo per grattare il formaggio stagionato.

1. Grattugia elettrica fissa – ha delle dimensioni abbastanza grandi e non è sicuramente fatta per essere portata a tavola oppure passata tra i commensali. Il formaggio (o gli altri alimenti) si grattugiano prima e vengono messi in un contenitore estraibile che può essere portato sia a tavola che messo in frigo per una conservazione più a a lungo
2. Grattugia elettrica manuale – sono di solito le grattugie ricaricabili, che una volta caricata la batteria hanno una grande autonomia. Riescono a essere portate in una mano e sono molto leggere. Si usano al momento e vengono portate così a tavola. Ogni persona presente si più grattare la quantità adeguata del cibo grattato che necessita. Così non rimane niente per dopo e non dobbiamo avere paura che si guasti
3. Grattugia professionale – diciamo che serve per le produzioni un po’ più grandi, sia lavorativamente che personalmente parlando. Magari siete una di quelle famiglie che ne consuma moltissimo tutti i giorni e lo sapete che è meglio grattugiare una volta per tutte, che ogni volta poco a poco. Di solito sono più grandi sia di peso che di dimensioni e anche il prezzo è un po’ più elevato.

Prima di decidere il tipo della grattugia formaggio dobbiamo tenere in conto un paio di altre cose diverse che quando dobbiamo fare una scelta per un nuovo apparecchio in cucina sicuramente possono fare una grande differenza.

Anche il design ha una sua parte molto importante. I modelli che si usano a casa sono molto semplici e anche essenziali senza troppo fronzoli. Di solito fatti in plastica e con i pezzi facilmente smontabili per poterli successivamente porre in lavastoviglie per una pulizia finale.

Quelli che si usano in ambito professionale sono molto più grandi, più pesanti con una vaschetta e il coperchio che riescono a prendere tutto il formaggio e altri alimenti grattugiati per posizionarli in frigo oppure usare subito. Le dimensioni delle vaschette sono molto elevate e servono per un gran numero delle persone.

Alla fine in commercio troverete anche dei modelli ibridi oppure quelli a metà che presentano le caratteristiche di una grattugia formaggio professionale ma di dimensioni abbastanza ridotte e che si può usare quotidianamente nelle famiglie sentendosi come veri e propri chef di un ristorante super stellato.

Come vengono alimentati – è un altro punto che dobbiamo tenere “sotto controllo”. Si sa che il motore più potente vuol dire grattugia migliore e minor tempo per farlo. Un alta cosa che vogliamo sapere è se ci sono i fili in mezzo durante l’uso, se dobbiamo comprare delle batterie da sostituire ogni due giorni oppure quelle ricaricabili hanno un autonomia abbastanza elevata. Quelle che magari sono meno consigliate sono le batterie tradizionali perché aumentano la spesa economica che ai consumatori non piace per niente.

Potenza – varia dai 10 ai 500 Watt. Diciamo che la differenza del motore si sente. Più potenza naturalmente risponde a più efficacia e una modalità di grattugia migliore. Grattugie professionali sono quelle che hanno le potenza del motore più grande anche per utilizzo che fanno e anche la frequenza. Quelli che sono destinati all’uso casalingo non devono avere delle potenze esagerate per quello che ci potrebbe servire. Poi dipende sempre da voi decidere cosa vi serve di più.

Grattugie multifunzione – vuol dire maggiore versatilità e pezzi intercambiabili. Più possibilità per essere usato per le varie preparazioni in cucina e non solo una specifica. Tritano, grattano, frullano. I vari dentini servono per varie tipologie di alimenti. Ci sono con i fori più grossi per le sostanze più morbide (come formaggi non stagionati oppure salame o prosciutto cotto), i fori più stretti per alimenti più duri come grana, pecorino, noci o pane duro.

Lame o rulli – il rullo con i semplici dentini (a volte anche varie dentature in dotazione) che gira e gratta, fatto in acciaio inox e che fa bene il suo lavoro, oppure le lame che sono sul fondo del contenitore, che cominciano a girare con una grande velocità e sono efficaci altrettanto per qualsiasi tipo di alimento.

Pulizia e sicurezza

Grattugiare in tutta sicurezza è il sogno di tutti. Meno male che i modelli di grattugia che oggi troviamo in commercio hanno già pensato a noi. Esistono i pulsanti come spegnimento automatico nel caso il motore si surriscaldi oppure se l’alimento che abbiamo messo a grattugiare sta per finire e per non rischiare di mette le ditta sotto le lame si spegne da solo.

Sicuramente vogliamo un attrezzo che ci da più sicurezze anche perché molte volte in cucina con noi entrano i nostri figli e ci vogliono imitare facendo tutte le cose che facciamo anche noi. Così almeno sappiamo che le grattugie sono sicure e possiamo stare tranquilli.

Esistono talmente tanti sistemi di sicurezza che ci permettono di usare una grattugia formaggio senza nessuna preoccupazione

Un altra cosa importantissima è sicuramente la pulizia della grattugia elettrica. I prodotti piccolini e riservati per uso domestico di solito sono fatti di un pezzo solo con la sola eccezione del rullo che viene smontato e lavato. La grattugia più grande e anche professionale di solito è fatta di tanti pezzi che sono tutti completamente smontabili e lavabili.

La cosa più interessante è che tutte le parti possono essere lavate sia a mano che in lavastoviglie. Solo la parte che contiene il motore non deve essere per niente bagnata, ma se sporca potete usare un panno morbido e poco bagnato per togliere delle impurità.

Grattugia elettrica è un pezzo che viene usato con una certa frequenza e certamente non vogliamo degli apparecchi che sono difficili da usare o da pulire. Non vogliamo rovinare un apparecchio con della muffa o la pulizia non adeguata, non vogliamo rompere le lame o dentini del rullo per dover comprare alla fine un apparecchio nuovo per niente. Vogliamo una cosa che si pulisce velocemente, che viene smontata e igienizzata in un batte d’occhio pronta subito al successivo uso.

I materiali che si usano di solito si usano per fare la grattugia sono la plastica dura e acciaio inox. Per la plastica (anche se dura) non usate mai delle spugnette abrasive che potrebbero danneggiare il materiale stesso. Meno male che acciaio inox e fatto apposta per non deteriorarsi durante il tempo e che deve essere una garanzia per una durata più lunga ed efficace.

In ogni caso anche la garanzia è sempre presente quanto prendete una grattugia formaggio. Importante è che tenete sempre a portata di mano lo scontrino fiscale che è una prova che avete comprato il prodotto, insieme al timbro delle società che ve l’abbia venduto. Se succede qualsiasi tipo di problema potete sempre chiamare il centro assistenza che sarò sempre a vostra disposizione. Ogni regione e comune avrà un numero di telefono specifico da chiamare per mettersi d’accordo in caso di problemi o guasti con il vostro apparecchio. Qualsiasi problema sarà risolto e potrete di nuovo usare il vostro apparecchio preferito quando si tratta delle preparazioni in cucina.