Recensione Famag Grilletta

Adatta a chi si occupa di catering, di cake design così come a quanti abbiano famiglie numerose o spesso a cena uno stuolo di amici armati di un possente appetito, la performante impastatrice a spirale professionale Famag Grilletta saprà premiare chi la sceglie grazie a un funzionamento semplice e a risultati di ottimo livello.

Il robusto gancio a spirale può ruotare su se stesso grazie alla trasmissione a catena impressa dal motore elettrico con potenza di appena 350 W, perfetto per non ritrovarsi in bolletta sgradite sorprese e lavorare anche quotidianamente i propri impasti ponendo comunque attenzione al risparmio energetico.

Ulteriore aspetto di rilievo per chi fa un uso massiccio di questo prezioso strumento è la sua bassissima rumorosità, davvero irrisoria se paragonata a quella delle comuni impastatrici domestiche. Senza disturbare chi ci sta intorno o turbare la quiete del nostro ambiente di lavoro potremo dunque ricorrere alle indubbie capacità di un elettrodomestico con cui processare fino a 5 kg di impasto in una volta sola, favorendone una perfetta incordatura.

Materiali solidi e sicuri

La lavorazione degli alimenti esige l’impiego di accessori che siano stati debitamente realizzati tenendo conto di tutte le più rigide e severe norme di sicurezza. A questo scopo Famag Grilletta è stata concepita e fabbricata con materiali di indubbia qualità e resistenza, capaci di supportare anche un impiego intensivo e di perdurare negli anni senza penalizzare le prestazioni finali.

L’intera struttura è in acciaio, così come il capiente cestello, mentre le verniciature sono state realizzate con polveri epossidiche, dunque completamente atossiche e perfettamente adatte a entrare in contatto con qualsivoglia ingrediente.

Barrafrangista e gancio a spirale sono anch’essi in acciaio inox, facili da pulire con un panno umido per eliminare i residui di impasto e riportare questa impastatrice a spirale professionale alle condizioni ideali per ricominciare a lavorare sicuri di mantenere le condizioni igieniche necessarie per realizzare prodotti sicuri da somministrare a familiari e clienti, deliziandoli giorno dopo giorno.

Velocità e impasti

Se si realizzano lievitati o impasti sodi come quello della pasta all’uovo o di semola di grano duro è indispensabile poter intervenire sulla velocità della propria macchina.

Adatta a chi si occupa di catering, di cake design così come a quanti abbiano famiglie numerose o spesso a cena uno stuolo di amici armati di un possente appetito, la performante impastatrice a spirale professionale Famag Grilletta saprà premiare chi la sceglie grazie a un funzionamento semplice e a risultati di ottimo livello.

Il robusto gancio a spirale può ruotare su se stesso grazie alla trasmissione a catena impressa dal motore elettrico con potenza di appena 350 W, perfetto per non ritrovarsi in bolletta sgradite sorprese e lavorare anche quotidianamente i propri impasti ponendo comunque attenzione al risparmio energetico.

Ulteriore aspetto di rilievo per chi fa un uso massiccio di questo prezioso strumento è la sua bassissima rumorosità, davvero irrisoria se paragonata a quella delle comuni impastatrici domestiche. Senza disturbare chi ci sta intorno o turbare la quiete del nostro ambiente di lavoro potremo dunque ricorrere alle indubbie capacità di un elettrodomestico con cui processare fino a 5 kg di impasto in una volta sola, favorendone una perfetta incordatura.

Materiali solidi e sicuri

La lavorazione degli alimenti esige l’impiego di accessori che siano stati debitamente realizzati tenendo conto di tutte le più rigide e severe norme di sicurezza. A questo scopo Famag Grilletta è stata concepita e fabbricata con materiali di indubbia qualità e resistenza, capaci di supportare anche un impiego intensivo e di perdurare negli anni senza penalizzare le prestazioni finali.

L’intera struttura è in acciaio, così come il capiente cestello, mentre le verniciature sono state realizzate con polveri epossidiche, dunque completamente atossiche e perfettamente adatte a entrare in contatto con qualsivoglia ingrediente.

Barrafrangista e gancio a spirale sono anch’essi in acciaio inox, facili da pulire con un panno umido per eliminare i residui di impasto e riportare questa impastatrice a spirale professionale alle condizioni ideali per ricominciare a lavorare sicuri di mantenere le condizioni igieniche necessarie per realizzare prodotti sicuri da somministrare a familiari e clienti, deliziandoli giorno dopo giorno.

Velocità e impasti

Se si realizzano lievitati o impasti sodi come quello della pasta all’uovo o di semola di grano duro è indispensabile poter intervenire sulla velocità della propria impastatrice a spirale professionale, al fine di favorire la corretta e graduale idratazione della farina per creare una maglia glutinica perfetta o proprio per evitare che l’incordatura si venga a creare, in base ai risultati che si desidera ottenere.

Sulla parte frontale della parte alta di Famag Grilletta, accanto al tasto ON / OFF, è posizionata la ghiera con cui poter variare la velocità del gancio a spirale con una rotazione in senso orario, da un minimo di 1, con 100 giri al minuto, a un massimo di 10, ovvero 208 rpm. Oltre a impasti base più o meno sodi, come quelli di biscotti, pane, pizza e pasta fatta in casa, è possibile anche affrontare sfide più ostiche.

Panettoni e pandori non saranno più un problema, poiché la lunga lavorazione per la creazione del velo sarà affrontata egregiamente dal braccio impastatore, ma pure la pasta di zucchero per le decorazioni si potrà finalmente fare in casa, sia a base di zucchero a velo come di marshmallow, stabilendo la consistenza ideale per la copertura o il modelling e aggiungendo coloranti edibili o in polvere, certi che verranno amalgamati uniformemente per l’ottenimento di tinte personalizzate.