Recensione Campingaz Texas Revolution

Rinunciare a ciò che ci fa piacere solo perché si pensa di non disporre di una collocazione sufficientemente idonea è un errore in cui non si dovrebbe mai incappare. Proprio per questa ragione Campingaz Texas Revolution è stato progettato pensando ad un’intelligente ed avveduta economia degli spazi, riunendo un insieme di optional utili ed estremamente versatili in una forma compatta ed attenta a dimensioni e peso, in totale accordo con le moderne tendenze che li vogliono assolutamente contenuti: l 122 x p 53 x h 112cm e 26 Kg.

La superficie di cottura, 55 x 33 cm, accoglie agevolmente gli ingredienti su una griglia in ghisa che imprime sui cibi la caratteristica striatura brunita e al di sotto della quale sono alloggiati due bruciatori da 8,2 KW che in pochi minuti la rendono incandescente. Questo barbecue a gas è dotato di coperchio e di un fornello laterale, inoltre, grazie alle 2 ruote robuste e larghe poste sul lato sinistro nella parte inferiore, può agevolmente essere spostato ovunque si preferisca allestire la zona cottura.

Cottura sotto controllo

Mentre per pesce o verdure si richiede un procedimento di cottura delicato, per le carni è opportuno distinguere tra pezzature e tipologie. Una bistecca di carne rossa, come nel caso di una fiorentina ad esempio, può richiedere pochi minuti di griglia ed essere deliziosa anche al sangue, se però si sta cuocendo del maiale o del pollo è necessario che al cuore il pezzo raggiunga la temperatura adeguata. Per ottenere cotture sempre perfette Campingaz Texas Revolution è dotato di un pratico coperchio che, chiudendosi, crea un ambiente simile a quello di un piccolo forno.

La temperatura all’interno sarà modulabile in base alle proprie esigenze e consentirà, dopo aver sigillato le carni, di proseguire con una cottura più dolce sino ad ottenere la preparazione desiderata perfettamente salubre e gustosa. A semplificare ulteriormente questa operazione nel coperchio è stato inserito un oblò trasparente ed apribile dal quale poter monitorare in ogni momento lo stato dei cibi e girare gli alimenti dalla pezzatura più piccola senza ricorrere all’apertura totale del coperchio, che farebbe uscire tutto il calore accumulato.

Un’esperienza completa

Se si ama cucinare ogni occasione è una festa e un pretesto per mettersi alla prova in qualunque condizione. Campingaz Texas Revolution rappresenta per gli appassionati dell’arte della grigliata un piccolo gioiello in grado di racchiudere in sé le caratteristiche essenziali di un intero piano cottura. A parte la griglia in ghisa, perfetta per il barbecue, e il coperchio che crea un ambiente praticamente in tutto e per tutto simile ad un piccolo forno, questo modello è anche dotato di un fornello laterale posto sul lato destro.

Che si scelga di usarlo per far bollire l’acqua degli spaghetti, per preparare verdure a contorno o per friggere crocchette, olive ascolane o altri appetizer da gustare in attesa che le portate principali siano pronte poco importa. La cosa davvero incredibile è che usando questo barbecue a gas si sarà al cospetto di una vera e propria cucina ovunque si desideri posizionarsi, per dar vita ad entusiasmanti show cooking anche solo se si cena in famiglia.