Recensione Bosch MUM58720

Quando usiamo un’impastatrice planetaria, non dobbiamo fare altro che inserire gli ingredienti, innestare il giusto utensile per mescolarli, e selezionare la velocità più adeguata, e il resto verrà da sé. Tra queste operazioni, probabilmente la più delicata è l’introduzione degli ingredienti nella ciotola, sia prima che durante la lavorazione, poiché dovremo fare attenzione a non rovesciarli per sbaglio sul piano di lavoro, e la nostra libertà di movimento sarà limitata dalla presenza del braccio rotante al centro della ciotola.

Per rendere questo processo più pratico, Bosch MUM58720 è stata integrata con dei sistemi pensati per lasciarci più spazio di manovra possibile. Prima di avviare la lavorazione potremo contare sul pulsante EasyArm Lift, che terrà il braccio dell’impastatrice planetaria sollevato, consentendoci di versare gli ingredienti con maggiore libertà. Quando invece li dovremo inserire durante la miscelatura, il parcheggio automatico della frusta ci darà più spazio ed eviterà che la rotazione faccia schizzare fuori parte degli ingredienti.

Impastatrice e robot

Gli accessori che troveremo in dotazione con l’impastatrice planetaria sono tantissimi, poiché Bosch MUM58720 non è una semplice impastatrice, ma funge anche da robot da cucina. In questo modo potremo avere un solo elettrodomestico che svolge tutte le funzioni di preparazione per i nostri piatti, e saremo quindi in grado di risparmiare tantissimo spazio in cucina. Per tenere tutti gli accessori in ordine, inoltre, ci verrà fornita una pratica borsa nel quale conservarli, evitando così che si perdano o si rovinino.

Con Bosch MUM58720 troveremo quindi tre accessori standard per impastare, ovvero la frusta a filo, la frusta a foglia e il gancio, ma anche un frullatore con caraffa da 1.25 litri, e un food processor al quale potremo integrare ben 3 dischi diversi a seconda del modo in cui vogliamo sminuzzare gli alimenti. Ci verrà inoltre fornito un coperchio paraschizzi per la ciotola in acciaio inox da 3.9 litri, il quale risulta particolarmente sicuro grazie alla funzione safety lock che garantisce il suo ancoraggio alla ciotola.

Pratica ed efficiente

Avremo a che fare con un’impastatrice planetaria molto facile da usare, grazie alla presenza di un pratico DVD per le ricette che ci darà informazioni sulle dosi e sugli strumenti da usare, ma anche facile da pulire, grazie alle superfici lisce e alla possibilità di inserire diverse componenti in lavastoviglie. Ma è anche stabile e sicuro, per merito della presenza di pratici piedini antiscivolo e di un ottimo sistema di sicurezza contro il rischio di surriscaldamento che potrebbe danneggiare il motore di Bosch MUM58720.

Per consentirci di realizzare ogni tipo di impasto e sminuzzare il cibo in diversi modi, Bosch MUM58720 ci offrirà ben 7 livelli di velocità di lavorazione, con l’aggiunta della funzione Pulse. Ognuna di queste velocità dispone inoltre della funzione di avvio lento, che consentirà una maggiore delicatezza nella lavorazione, eviterà scosse improvvise dell’apparecchio, ed eviterà di far schizzare fuori gli alimenti. In modalità planetaria, inoltre, potremo godere della grande efficienza del movimento in 3 direzioni diverse.